Чай Черчеля

Лапсанг Сушонг - це улюблений чай Черчеля правда він його приправляв бренді в невідомій пропорціі. В дійсності копчені та димні чаї дуже старі проте саме цей чай це 19 століття. Все як завжди - сталася прикрість - на чайній фабриці через ночівлю війська зірвали графік сушки чаю й селяни на поспіх сушили листя на вогниші з соснових дров а потім за безцінь продали голландцям. Й на наступний рік голанці захотіли ще бо це був фурор в європі .

Трушний чай це - середній лист та сушка на соснових дровах - це складний букет сухофруктів . смоли . деревиний. Бажано брати його саме в британськії брендів типу Taylors й тд . Якщо хочеться справді відчути шик Fortnum & Mason. Бросто британці чи французи . Французи це Palais des Thés - це парфумерія в світі чаю він дуже оригінаньний. З китаю можна але через імпортерів які контролюють якість бо замість чудової сосни ви отримуєте хімозно шпротний рідкій дим на дуже посередній сировині - тому нажаль це лотерея й сама історія цього чаю показує як китайці люблять намахати европейців

Є ше рідкісна екзотика Лапсанг але не димний - це класний солодкій та квітковий червоний чай з гірськім характером й це відносно новий тренд в китаї